2012年4月14日 星期六

台灣百大小吃票選

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台灣百大小吃票選 台南12家入圍

《台灣百大小吃票選》中平商圈串聯催票
台灣百大小吃票選2

台南小吃聞名全台,曾經被華爾街日報譽為「美食博物館」。今年舉辦的「台灣百大小吃票選」,台南共有十二家在地知名小吃入圍,包括炒鱔魚麵、棺材板、蝦捲、虱目魚粥都上榜。店家都卯足全力拉票,希望獲得網友的青睞。

台灣百大小吃票選大火快炒,紅色火焰像在切片好的鱔魚肉上燃燒起舞。師父俐落的勾芡再起鍋,所有動作20秒內一氣喝成。這就是台南有名的小吃鱔魚意麵。想要炒出又脆又香的鱔魚,秘訣就是快炒不能超過20秒,完全靠師傅的好手藝;醬汁用百年米醋下去調配。

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