2012年6月3日 星期日

米其林廚神:美味的傳承

米其林廚神:美味的傳承

米其林廚神:美味的傳承
《米其林廚神:美味的傳承》映後燒二百萬辦桌宴客

在今年柏林影展「美食大觀」造成轟動的法國美食記錄電影《米其林廚神:美味的傳承》(Entre les Bras),除了電影好看動人外,更讓觀眾痴狂的是,該片竟砸下近二百萬台幣在影展上大辦高級法國料理流水宴席,還將業已退休、卻依然名列的世界十大名廚的「米其林三星廚神」米修布拉斯(Michel Bras),請到柏林出席電影首映、更親自掌廚流水宴席,吸引了數百名饕家及觀眾參與、人氣爆棚!這部充滿美味及動人父子情的電影《米其林廚神:美味的傳承》,將於 6月8日 在台上映。

這部入選今年柏林影展「美食大觀」觀摩片的法國美食電影《米其林廚神:美味的傳承》,是由新銳導演、卻是資深老饕的保羅拉寇斯(Paul Lacoste)費時一年多拍攝而成的電影。即使電影佳評如潮已讓導演開心不已,但更讓他狂喜的,則是首映後緊接在映廳外「Gropius Mirror」帳篷餐廳舉辦的「流水宴席」。這場高級法國料理流水席,請回該片主角—名列的世界十大名廚的「米其林三星廚神」米修布拉斯,他在名牌西裝外罩上圍裙,便搖身回到主廚身份來掌廚,為剛看完電影首映、正飢腸轆轆的饕客們,準備了原價167歐元(約台幣6,500元)的頂級法式料理,該餐許多食材皆自法國中部Aubrac高原空運到柏林,整場宴席花費約五萬歐元(台幣二百萬元),讓現場200名嘉賓除對廚神米修布拉斯手藝佩服不已外,更直呼「賺很大」!

閱讀全文:米其林廚神:美味的傳承